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In diesem Bereich des Forums von PaulVital.de dreht sich alles um Medizin und Gesundheit. Aktuelle Meldungen aus Medizin und Forschung. Neuigkeiten aus dem Gesundheitswesen. Gesund zu sein und Gesundheit im Allgemeinen ist ein sehr wichtiger gesellschaftlicher und vor allem auch persönlicher Wert.Aktuell: Nun gelang es Wissenschaftlern der Universität Hamburg ein Verfahren zu entwickeln um Eier für Mensche die darauf bisher allergisch reagierten verträglich zu machen. Bei diesem Verfahren erhitzt man die Eier zunächst, dadurch wird die Struktur der allergenen Protteine zerstört. Anschließend gibt man einen Enzymcoktail dazu. Durch diese Methode können die allergenen Eiweiße um den Faktor 100 gemindert werden. [Mehr dazu]




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