Welche Früchte kann man entsaften?

Saft ist gesund, aber leider nicht immer. Komisch zu hören, oder? Aber es ist Fakt. Auch wenn noch so viele Menschen den Saft aus dem Supermarkt gerne kaufen, so ist nicht jeder Saft auch ein gesundes Lebensmittel. Den Saft aus dem Supermarkt kann Zusatzstoffe enthalten, diese sind gar nicht so gesund. Dies aber merken die meisten Safttrinker erst, wenn sie zum ersten Mal einen wirklich selbst gepressten Saft trinken. Ein selbst gepresster Saft schmeckt ganz anders. Viel fruchtiger, viel gesünder und auch viel erfrischender. Manche Leute sprechen von einem AHA Effekt, der eintritt, wenn man den ersten frischen Saft trinkt. Wer das getan hat, möchte nie wieder den Saft aus dem Supermarkt für sich einsetzen. Frischer Saft ist gesünder als der aus dem Supermarkt. Hier wird oft mit Wasser verdünnt, was nicht gerade viele Vitamine bietet. Auch pulverisierte Früchte werden oft eingesetzt, was Kunden nicht wissen und doch auf so viele Vitamine verzichten müssen. Daher ist es gut, seinen eigenen Saft zu produzieren, frei von Zucker und anderen Zusätzen. Und immer mit dem Wissen darum, wie der Saft erzeugt wurde und was genau sich alles in dem Saft befindet.

Welche Früchte kann man entsaften?

Aber welche Früchte genau kann man eigentlich entsaften?

Diese Frage kommt nicht selten auf. Immer dann, wenn sich Käufer entscheiden, den eigenen Saft zu erstellen und einen Entsafter suchen, kommt es auch zu dieser Frage. Immerhin möchte man den Entsafter auch gleich für sich einsetzen. Im Grunde kann man fast jede Frucht in den Entsafter geben. Erdbeeren sind sehr lecker und machen sich als Saft sehr gut. Äpfel und Birnen können entsaftet werden, ebenso aber auch Pflaumen und Weintrauben. Orangen, Mandarinen, Kiwis und auch Mangos werden ebenso einen leckeren Saft ergeben. Bananen sollten vorab püriert werden, bevor man sie in den Entsafter gibt. Melonen und Zitrusfrüchte sollten natürlich von der Schale befreit werden, bevor man sie entsaftet. Im Grunde bietet sich für jede Jahreszeit die Möglichkeit, einen perfekten Saft zu zaubern. Pfirsiche, Nektarinen, Kirschen und anderes Steinobst kann in den Entsafter gegeben werden. Nicht vergessen bitte: Zuerst müssen die Steine entfernt werden und eventuell die Schale, wenn man diese nicht mag. Nicht nur Früchte muss man einsetzen, man kann diese auch gerne mit Gemüse mixen.

Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen Smoothie und Saft?

Ja, den gibt es. Und auch diese Frage ist ebenso angebracht, wie die Frage, welche Früchte man entsaften kann. Der Smoothie ist oft cremiger und kann mit Nüssen, mit Haferflocken und anderen Dingen erzeugt werden. Er hat einfach mehr Ballaststoffe als ein Saft. Und doch schmecken natürlich beide Varianten sehr lecker. Der Smoothie ist eher etwas für den Morgen, wo man mit Leinsamen oder Haferflocken, Obst und Gemüse, gesund in den Tag starten kann. Man wird satt sein und viel konzentrierter arbeiten können. Der Saft ist für den Tagesstart auch nicht verkehrt, aber dann auch bitte mit einem Frühstück, wie Vollkornbrot oder Joghurt und Müsli. Gesund eben und vor allem auch satt. Wer nicht satt ist, hat schlechte Laune und kann sich nicht seinen Aufgaben zu 100 Prozent widmen.

Kann der Entsafter auch gefrorene Früchte verarbeiten?

Früchte entsaftenNoch eine sehr gute und wichtige Frage. Der Dampfentsafter kann dies, denn durch den warmen Dampf werden die Früchte schnell auftauen. Hier geht auftauen und entsaften zusammen einher. Anders ist es bei den anderen Geräten. Hier sollten die Früchte auf jeden Fall aufgetaut werden, ansonsten hat der Nutzer unangenehme und gefrorene Stücke in seinem Saft. Die normalen Entsafter sind nicht zu stark in der Wärme, die bei der Arbeit entsteht, um das gefrorene Obst aufzutauen. Wer aber früh genug daran denkt, taut sein Obst einfach auf und macht sich etwas später einen perfekten Saft.

Gefrorene Früchte sind im Grunde nicht schlecht, denn im Sommer ist es oft so, dass man seine ganze Ernte nicht verarbeiten kann. In dem Fall werden die Früchte eingefroren. Oder aber die Nutzer von einem Entsafter können sich auch im Winter gefrorenes Obst kaufen, um einen leckeren und vitaminreichen Saft herzustellen. Obst aus der Dose wäre hier keine Alternative, denn dieses hat kaum Vitamine zu bieten.

Gibt es gute Rezepte für den Entsafter und passende Früchte?

Ja, diese gibt es natürlich. Sie sind auch gar nicht schwer zu finden, Im Grunde muss ein Kunde sich nur bei Rezeptbüchern für Saft umschauen und wird schnell gute Bücher für sich finden können. Bücher haben den Vorteil, dass man sie immer zur Hand nehmen kann, mit Lesezeichen leckere Rezepte markieren kann und diese schnell umsetzen kann. Aber ebenso können sich Entsafter Nutzer im Internet auf Kochportalen umschauen. Diese sprießen derzeit aus dem Boden und mit ein wenig Geduld und Recherche findet man das eine oder andere Portal, auf dem man wunderbare Saftrezepte ausfindig machen kann. Natürlich kann man sich auch bei Freunden informieren, ob diese ein gutes Rezept für Saft haben. Man wird staunen, wie viele Leute Rezepte online gestellt haben, mit denen man etwas anfangen kann.

Kurz zusammengefasst

Sehr viele Früchte können für den Entsafter eingesetzt werden. Je nach Frucht muss diese aber vorher entkernt werden und eventuelle die Schale entfernt werden. Viele Früchte schmecken auch mit Gemüse sehr lecker. Die Karotte, der Apfel und die Zitrone bringen einen sehr guten Saft zutage. Ebenso kann einem aber auch die Melone mit ein wenig Sellerie schmecken. Geschmäcker sind zum Glück sehr verschieden, daher macht das Experimentieren oft auch viel Freude. Wer gerne selbst schaut, welches Rezept perfekt ist, sollte sich die Zutaten immer gut merken, am besten notieren, somit hat man das Rezept immer zur Hand, wenn der Saft schmeckt. Gefrorene Früchte sind ideal für den Entsafter, wenn man diese vorab aufgetaut hat. So muss niemand im Winter auf einen frischen und gesunden Saft verzichten. Selbst Kinder und Erwachsene, die sonst Obst und Gemüse nicht so gerne mögen, lieben einen guten Saft, den man selbst herstellt. Vitamine zu sich zu nehmen, ist somit gar nicht so schwer, wie man sich dieses denkt.

Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation

Entsafter sind die idealen Geräte, um wohlschmeckend und individuelle Fruchtsäfte herzustellen. Der besondere Vorteil dieser ist, das der Entsafter die optimale Voraussetzung für einen Saft ohne künstliche Zusätze ist. Für ein schonendes Entsaften sorgt der Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation.

Produktdetails

Der Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation bietet eine besonders handliche Form. Die Hurom Entsafter HH 2. Generation bieten eine Höhe von 39,8 cm, eine Breite von 17.1 cm sowie eine Länge von 24.9 cm. Die Hurom Entsafter HG 2.Generation bieten eine Höhe von 41.8 cm eine Breite von 16 cm sowie eine Länge von 22.4 cm. Durch die kleinen Stellmaße können sie einen festen Platz auch in kleinen Küchen erhalten und bieten so eine tägliche Verwendbarkeit. Die Modelle aus beiden Reihen bieten einen 450 ml Saftspeicher, zusätzlich ein feines und ein grobes Sieb sowie einen zusätzlichen Saft- und Tresterbehälter. Zusätzlich enthalten sind zudem Reinigungsbürsten, natürlich eine ausführliche Anleitung sowie einen Trockenständer. Sie bieten ein hochwertiges Edelstahlgehäuse in den unterschiedlichsten Farben. Auf diese Weise können sie sich optimal in die vorhandene Kücheneinrichtung integrieren oder wahlweise auch als Eyecatcher einsetzen. Das verwendete Material bietet zudem eine hohe Robustheit und Langlebigkeit. So unterscheiden sich die Entsafter HH 2. Generation und die Entsafter HG 2. Generation lediglich durch ihre Formgebung sowie durch ihre Maße etwas voneinander.

Technische Details

Die Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation arbeiten mit nur 43 Umdrehungen pro Minute und auf diese Weise bieten sie die Möglichkeit des schonenden Entsaftens und der Erhaltung der zahlreichen Vitalstoffe des verwendeten Obst- oder Gemüse. Ausgestattet sind die Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation zudem mit einem manuellen Tresterregler, so dass die Möglichkeit von zwei Saftstufen pro Sieb gegeben werden können. Wird der Widerstand des Tresterregler erhöht, bekommt man einen dickflüssigeren Saft als bei der Nutzung eines geringeren Widerstandes. Die Herstellung des Saftes geschieht hier mit einer Pressschraube, so dass Säfte mit einer homogenen und weichen Konsistenz entstehen und so auch die Vitamine und Enzyme erhalten bleiben. Der Motor mit 150 Watt ist extrem leise und arbeitet dennoch sehr kraftvoll, so dass mit den Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation auch harte Gemüse wie Karotten, Äpfel oder Rote Bete verarbeitet werden können.

Gesunde und einfache Herstellung

Mit den Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation lassen sich Obst- und Gemüsesäfte in immer wieder neuer Zusammenstellung herstellen. Das verwendete Obst und Gemüse muss hierfür lediglich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Mit den 43 Umdrehungen pro Minute wird während des Entsaftens nur sehr wenig Luft eingewirbelt. Die Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation eignen sich neben den herkömmlichen Obst- und Gemüsesorten, welche von Karotten über Äpfel, Birnen, Orangen, Kirschen, Ananas und Bananen gehen ebenso für die Verarbeitung von Weizengras bis hin zu Kräutern und den verschiedensten Blattgemüse.

Reinigung

Die Reinigung der Hurom Entsafter HH&HG 2. Generation gestaltet sich recht einfach und schnell. Wird nach dem Entsaftvorgang die obere Klappe geschlossen, so kann der Einfüllschacht problemlos mit warmen Wasser ausgespült werden. Hierfür lässt man das Gerät einige Zeit in Betrieb, damit sich auch die Fruchtreste in komplizierten Ecken problemlos lösen. Ist dies geschehen, so wird die Saftauslaufklappe geöffnet und das Wasser sowie die ausgespülten Fruchtreste können in den Auffangbehälter laufen.

Quellen:
http://www.saftland.com/entsafter/

 

Was ein Slow Juicer können sollte

Der Slow Juicer ist ein Entsafter, der über ein „Slow Squeezing System“ verfügt, was bedeutet, dass das Gerät nur wenige Umdrehungen benötigt, um das Obst oder Gemüse in Saft zu verwandeln. Beim Kauf eines Slow Juicers sollte nicht zum nächstbesten Gerät gegriffen werden, denn es gibt deutliche Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten, die darüber entscheiden, ob das Gerät langfristig benutzt werden kann. Zu den Kaufkriterien zählen neben der allgemeinen Handhabung auch der Kraftaufwand, die Leistung der Maschine und die Qualität des gewonnenen Saftes.

Ausreichendes Fassungsvermögen und praktische Schutzschicht

Neben Hauptgerät und der dazugehörigen Anleitung für Aufbau und Reinigung sind Slow Juicer üblicher Weise mit einem Saftauffangbehälter ausgestattet, der meist aus Kunststoff und bei hochwertigeren Geräten aus Glas besteht. Das Gehäusematerial der Hauptgeräte ist ebenfalls meist aus Kunststoff und in den höheren Preissegmenten aus Edelstahl gefertigt. Ergänzt sollte die Saftschale durch einen zusätzlichen Tresterbehälter werden, in welchen die Gemüse-und Obstreste gepresst und getrocknet abgeführt werden können, wodurch die anschliessende die Reinigung erheblich erleichtert wird, da der Slow Juicer nicht erst auseinander gebaut werden muss. Ebenso sollte der Slow Juicer mit Saft-und Tresterbehältern ausgestattet sein, die über ein ausreichendes Fassungsvermögen verfügen, denn größere Behälter sparen erheblich Arbeitszeit ein, da diese nicht ständig entleert oder umgefüllt werden müssen. Gute Slow Juicer verfügen zudem über eine angebrachte Schutzschicht, die verhindert, dass Spritzer während des Entsaftens austreten können und nicht daneben landen. Ein Slow Juicer mit einem Drei-Stufen-System bietet die Möglichkeit, jegliche Art von Gemüse und Obst zu pressen.

Schnelle Reinigungstechnik

Soll Obst oder Gemüse zu Saft verarbeitet werden, möchte man nichts von der Qualität des Pressgutes einbüßen müssen. Ein Slow Juicer erhält den Vitamin-und Mineralgehalt dank des integrierten Slow-Squeezing-Systems. Ein großer Vorteil von Slow Juicern ist der geringe Energieverbrauch. Verschliessbare Slow Juicer lassen sich leicht reinigen. Es lohnt sich, beim Kauf eines Slow Juicers darauf zu achten, dass das Gerät mit einer schnellen Reinigungstechnik ausgestattet ist, um den uneingeschränkten Genuss langfristig zu garantieren, denn ein Slow Juicer muss nach jedem Gebrauch gründlich gesäubert werden.

Praktische Features

Hochwertige Slow Juicer werden zusätzlich zu Saft- und Tresterbehälter mit einer Reinigungsbürste und einem Stopfstößel gegen Verstopfung des Gerätes angeboten. Besonders gute Modelle verfügen zusätzlich über eine Taste zum Rückwärtslauf im Falle von Verstopfung. Ein zusätzliches Auffangsieb, das auf dem Saftbehälter montiert wird, um die letzten Obststückchen aus dem Saft zu entfernen, bietet einen weiteren Vorteil, denn somit besteht die Möglichkeit, selbst zu entscheiden, ob der Slow Juicer als reine Saftmaschine oder alternativ auch als Smoothie-Maker genutzt werden soll. Betreffend der Wattzahl sollte ein guter Slow Juicer eine Leistung zwischen 150 und maximal 400 Watt aufbringen, da, im Gegensatz zu anderen Küchengeräten, die langsamsten Slow Juicer die besten sind, da sie die auf Grund der schonenden Arbeitsweise die meisten Vitamine des Pressgutes erhalten.

Saft pressen Video

Hier stelle ich ein schönes Video vor, wie man Saft mit einem Entsafter auspresst und für sich selbst einen gesunden und einfachen Obstsaft herstellt.

Schaut mal rein, bald gibts mehr Berichte über Saftpressen und Entsafter Testberichte.