|  Der Darm dient zur Immunabwehr -
24.10.2008, 17:40
Sobald der Darm Giftstoffe am Geschmack erkennt setzt er seine Arbeit auf Sparflamme, damit sich die Giftstoffe nicht weiter im Körper ausbreiten.
Gifte schmecken meistens sehr bitter um sie für Tiere und Menschen ungenießbar zu machen. Nimmt der Magen solche Stoffe dennoch auf, wird der Darm durch entsprechende Rezeptoren gewarnt. Dann wird ein Hormon ausgeschüttet, das die Tätigkeit des Darms verlangsamt. So soll verhindert werden dass Giftstoffe in den Magen gelangen. Normalerweise dient das Hormon als Appetitbremse.
Es dient aber auch zur Abwehr von Giften, das vermutet Timothy Osborne von der University of California in Irvine. Durch die Verdauungsverzögerung erhöht sich die Chance, dass der Mensch die giftige Nahrung erbricht. Das zeigte eine Studie mit Mäusen.
Bislang war unklar, wozu der Darm Geschmacksrezeptoren braucht. Das Rätsel wurde durch Osbornes Forschung gelöst:
Man will das wissen so nutzen, dass man bestimmte Medikamente nicht mehr so bitter macht, damit sie vom Körper schneller aufgenommen werden.
Quelle Focus  | 
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