Abgepackter Kochschinken erhielt von der Stiftung Warentest nun ein schlechtes Ergebnis. Es wurden 25 unterschiedliche Marken getestet, darunter auch angebliche erstklassige Qualität, davon waren lediglich vier Produkte kurz vor Verfallsdatum ohne Mängel.

In 21 Packungen wurden Bakterien gefunden und sieben der Proben rochen oder schmeckten bereits säuerlich.

In einem Produkt aus einer Billig-Discount-Kettern wurden sogar Listerien gefunden. Listerien können bei Schwangeren, Babys oder alten Menschen schwere Krankheiten auslösen, die sogenannte Listeriose.

Unter den Proben befanden sich auch drei Bio-Kochschinken. Auch diese schnitten nicht sonderlich gut ab, es reichte lediglich für ein „ausreichend“ oder „mangelhaft“.

Quelle: sueddeutsche.de