10 Tipps zum Senken des Cholesterinspiegels!

fee · #1 (**permalink**) 14.05.2008, 15:48

Diäten und viele Ratschläge für die optimale Bikinifigur werden uns im Frühjahr überall angeboten, doch am wirkungsvollsten sind die kleinen dauerhaften Änderungen, an die wir uns in der Ernährung halten!
Weniger Fett hält den Cholesterinspiegel niedrig und das hält fit. Fettes Essen belastet das Herz und trägt so zur Entstehung von Herzinfarkten bei.Gesunde Ernährung beugt Arterienverkalkung vor und hält den Cholesterinspiegel niedrig.

Hier sind 10 Tipps um dauerhaft die Blutfettwerte in den Griff zu bekommen:

Essen Sie zweimal wöchentlich Fisch, meiden Sie aber Schalentiere, die enthalten viel Cholesterin. Lachs, Scholle und Hering enthalten Omega-3-Fettsäuren und HDL-Cholesterin („gutes Cholesterin“).
Nehmen sie zum Kochen natives Olivenöl. In südlichen Ländern ist die Herzinfarktrate niedriger obwohl die Ernährung fettreich ist.
Essen Sie mageres Fleisch, Geflügelwurst, Hähnchenbrustfilet, mageren Schinken. Meiden Sie Schweine-, Rind- oder Lammfleisch, Leber, Nieren, Fleischsalat, Pasteten, Salami, Geflügelhaut.
Halten Sie sich an ballaststoffreiche Ernährung, denn sie bindet das Cholesterin aus der Gallensäure. Gut sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Beeren, Äpfel, Pflaumen, Feigen und Kiwi.
Greifen Sie zu fettarmen Joghurts und Milch. Meiden sie Sahne, Creme fraiche, fetten Käse und Sahnequark. Es gibt auch Käse mit einem Fettgehalt unter 45 Prozent, der ist bekömmlicher. Auch Frisch- und Hüttenkäse ist eine gute Alternative.
Eier sind in Maßen genossen erlaubt. Zwei bis drei die Woche. Dazu zählen auch die „versteckten“ Eier in Gebäck und Aufläufen. Zum Kochen gibt es auch Eipulver aus dem Reformhaus, das cholesterinfrei ist.
Fertigprodukte wie Eiscreme, Pudding, Gebäck, Mayonnaise enthalten viel oxidiertes Cholesterin. Meiden Sie, wenn immer möglich diese Produkte.
Die Adern werden durch Magnesium elastisch gehalten. Magnesium ist reichlich in Nüssen, Bananen, Haferflocken, Mandeln und zahlreichen Vollkornprodukten enthalten.
Meiden Sie Alkohol und zuckerhaltige Getränke. Trinken Sie Mineralwasser, Schorle mit Fruchtsaft, Früchte- und Kräutertees, Gemüsesaft.
Und noch ein ganz wichtiger Punkt. Nehmen Sie sich genügend Zeit zum Essen und nur in gemütlicher Atmosphäre!

Quelle Tipp der Woche