Für Kleinkinder ist eine gesunde Ernährung ganz besonders wichtig. Der Magen-Darm-Trakt und das Immunsystem vertragen einige Lebensmittel oder Zubereitungen in den ersten 12 Monaten noch nicht. Auf dem 4. Forum Verbraucherschutz des Bundesinstituts für Risikobewertung kamen unterschiedliche Experten zum Schluss, dass eine ausschließliche oder überwiegende Ernährung von Säuglingen auf Sojabasis nicht zu empfehlen ist. Es ist nur in Einzelfällen zu empfehlen Soja als Hauptnahrungsmittel für Neugeborene einzusetzen.

In Soja sind so genannte Phytoöstrogene enthalten. Diese Pflanzenstoffe sind mit Hormonen zu vergleichen und üben auf den Organismus eine Ähnliche Wirkung aus wie das weibliche Geschlechtshormon Östriadiol. In geringen Dosen können solche Phytoöstrogene durchaus gut für die Gesundheit sein. Doch wirken sie in höheren Konzentrationen unter Umständen schädlich auf den Organismus, so meint Sabine Kulling, sie ist Professorin für Lebensmittelchemie an der Universität in Potsdam im Bereich Ernährungswissenschaft.

Da es bisher kaum Untersuchungen auf die Wirkung von Sojaprodukten auf Säuglinge gibt, gibt es auch keinerlei Erkenntnisse ob evtl. Langzeitfolgen zu befürchten sind. Deshalb empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin nun, dass man nur in Sonderfällen zu Nahrungsmitteln auf Sojabasis zurückgreifen sollte. Ab und zu können Säuglinge aber ohne Bedenken Nahrungsmittel mit Soja zu sich nehmen.

Quellen: Pressemeldung vom 11. Juli 2007 des aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V, onmeda.de