Wissenschaftler von der Uni in Köln konnten nun anhand aktueller Forschungsergebnisse belegen, dass der Kakao-Anteil in Schokolade den Blutdruck senken kann. Diese Wirkung wird auf das Polyphenol zurückgeführt, welches im Kakao enthalten ist. Diesen Stoff findet man auch in Gemüse und Obst, sowie in Tee.

Nun hat man in einer Meta-Analyse von insgesamt zehn Studien die blutdrucksenkende Wirkung von Schokolade und Tee verglichen. Dazu nahmen die Probanden über einen Zeitraum von sieben Tagen täglich vier bis sechs Tassen Tee oder 100 Gramm Schokolade zu sich. Durch den Konsum des Tees veränderte sich der Blutdruck kaum, dagegen bei der Schokolade sank der sysolische Blutdruck im Durchschnitt um 4,7 mmHg, sowie der diastolische um 2,8 mmHg. Die Wissenschaftler vermuten, dass der Körper die Wirkung der Procyanidine, welche im Kakao vorkommen, besser verarbeitet und somit diese besser wirken können.

Bei einer weiteren Studie nahmen Testpersonen 18 Wochen lang täglich 6,3 Gramm dunkle Schokolade zu sich. Dagegen nahm eine Kontrollgruppe dieselbe Menge an weißer Schokolade, welche keine Polyphenole enthält, zu sich. Die Probanden, die die dunkle Schokolade zu sich nahmen konnten ihren Blutdruck senken. Der systolische Blutdruck sank im Schnitt um 2,9 mmHg und der diastolische um 1,9 mmHg. Die weiße Schokolade zeigte keinerlei Wirkung.

Auf den ersten Blick erscheint die blutdrucksenkende Wirkung des Kakao-Anteils sehr gering, jedoch könnte durch eine Senkung des Blutdrucks dieser Größenordnung, die Anzahl der Toten durch Schlaganfälle um etwa acht Prozent gesenkt werden. Die einer koronaren Herzerkrankung um etwa fünf Prozent und die Gesamtsterblichkeit um ganze vier Prozent.

Quelle: Onmeda.de, Taubert, D., Roesen, R., Schömig, E.: Effect of Cocoa and Tea Intake on Blood Pressure: A Meta-analysis. Arch Intern Med. 2007